cuisine (martinique)

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Santin, 12, Aveyron, Occitanie

*** URGENT *** Restaurant traditionnel & familial cherche son second de cuisine Vous serez l'assistant(e) de la Chef de cuisine, en participant à l' élaboration des plats et des menus, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous serez également amené(e) à remplacer la Chef de cuisine, lorsque cette dernière est absente. Service du midi uniquement, du lundi au dimanche (jours de repos selon planning). Que vous ayez de l'expérience ou non, nous recherchons quelqu'un de motivé(e), passionné(e) par la cuisine Pour postuler, contactez le restaurant au 05 65 64 05 92 entre 09h00 et 15h00 pour convenir d'un rendez-vous ! *** PRISE DE POSTE IMMEDIATE ***

Second / Seconde de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Vernon, 27, Eure, Normandie

Iziwork recrute, pour l'un de ses clients, restaurant spécialisé bien connu des vernonnais situé en centre-ville, un SECOND DE CUISINE (H/F). Information à connaître avant de postuler : - Activité soumise à l'affluence saisonnière, hausse importante de l'activité entre mars et octobre. - Structure reconnue pour son professionnalisme et sa capacité à former ses salariés. - L'établissement souhaite impliquer ses équipes dans le développement de sa carte, il/elle aura donc pour rôle de proposer des idées innovante. Il/Elle doit être créatif(ve) et force de proposition. - Travail le samedi et le dimanche, jours de repos en semaine à convenir avec l'entreprise. - Restaurant ouvert 7 jours sur 7, le midi et le soir. - Horaires de coupure ! L'habilitation hygiène HACCP sera nécessaire pour la prise de poste. Tâches du poste : - Effectuer la mise en place de la cuisine, préparation des éléments de cuisine par anticipation. - Effectuer le service dans de bonnes conditions. - Satisfaire le client avec des plats de qualité. - Gestion des achats et des stocks, inventaire. - Être garant(e) de la bonne tenue de l'hygiène de la cuisine. Respect des normes d'hygiène.

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Étienne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Sous la responsabilité de la Cheffe de cuisine et des Seconds de cuisine, l'Agent Polyvalent de Restauration H/F participe à la réalisation d'une prestation culinaire traiteur. Vos missions : - laver, éplucher, tailler, découper les légumes, fruits et viande - effectuer les préparations froides, chaudes et les desserts, surveiller les cuissons sous la supervision du/de la Second(e) de cuisine - maintenir l'espace de travail (cuisine et stock) fonctionnel - aider à la préparation des tournées - effectuer la plonge - nettoyer l'espace de travail - respecter le cadre des normes d'hygiène et les procédures HACCP Prérequis : - être passionné(e) par la cuisine et la restauration - maîtriser le français et les bases de calcul - manipuler de la viande et l'alcool (gants disponibles) - une expérience en cuisine (traditionnelle ou collective) est impérative CCD INSERTION pouvant être renouvelé jusqu'à 2 ans

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Administrations - Institutions

Custines, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Le Bassin de Pompey recrute pour sa cuisine centrale basée à Custines : Un/une plongeur/plongeuse en restauration collective H/F Poste à pourvoir dès le 7 janvier 2024. Sous la responsabilité du Directeur d'exploitation de la cuisine centrale, vous aurez pour missions de : - Réceptionner et trier la vaisselle utilisée - Vider les plats et assiettes en veillant à trier les déchets - Assurer le nettoyage manuel ou mécanisé de la vaisselle, des ustensiles et robots de cuisine - Contrôler/vérifier la qualité du nettoyage de la vaisselle et des ustensiles - Entretenir et nettoyer les réfrigérateurs, fours et équipements de cuisine - Assurer le nettoyage et la désinfection des locaux (sols, plans de travail et appareils de cuisine) en respectant le protocole de la collectivité - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité - Polyvalence ponctuelle sur sur des missions d'aide de cuisine selon les nécessités de service Conditions de travail : - Durée hebdomadaire de 35h30 du lundi au vendredi de 6H30 à 14H00. - Travail répétitif avec port d'équipement de protection individuel obligatoire Profil : - Formation ou expérience en restauration appréciée. - Connaissance des[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

LE CONTRAT EST A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE D'AVRIL A FIN OCTOBRE 2025 Au sein d'un établissement*** de 186 chambres, sous la responsabilité du Chef de cuisine vous intégrerez la brigade de cuisine dans la préparation de plats traditionnels selon une carte et des menus pré établis et dans les règles d'hygiène et de sécurité . Vous travaillerez en collaboration avec le Chef de cuisine et un Second de cuisine. Vous aurez deux jours de repos par semaine. Poste nourri mais non logé.

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Avermes, 30, Allier, Occitanie

Le "Bistro cocotte" qui propose un concept de restauration autour de produits français et régionaux faits maison recrute un second de cuisine / une seconde de cuisine. Vous êtes passionné(e) par votre métier et avez à cœur de proposer un travail soigné et de qualité. Vous êtes rigoureux(se) et respectueux(se) des normes d'hygiène. Vous avez le sens des responsabilités, vous participez à la bonne gestion des stocks et des commandes. Vous êtes diplômé(e) en cuisine. Vous bénéficiez d'une expérience solide sur un poste similaire et assurez les services à haute intensité. Détail des missions : - Préparer des différents plats ; - Participer à l'élaboration de la carte et des fiches techniques ; - Garantir la traçabilité des produits, le respect des normes et la gestion des stocks ; - Participer au management de l'équipe cuisine (3 personnes) ; - Participer activement au bon déroulement du service. Le poste est à pourvoir dès que possible, les horaires sont en coupure 7j/7 avec 2 jours de repos consécutifs. Les heures supplémentaires sont payées et une prime mensuelle sur les résultats est attribuée.

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Grasse, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

JOB LINK recherche, pour un de ses clients, un Commis de Cuisine (F/H) pour un EHPAD à Grasse (06). Sous la supervision du chef de cuisine, vos responsabilités comprendront : - Aide en cuisine en froid - Chargement des chariots - Nettoyage de son matériel et de son poste de travail - Respect des normes HACCP - Remise en température des plats Travail du lundi au vendredi, de 09h à 17h. Mission d'intérim pour une dizaine de jours. Prise de poste le jeudi 21/11/2024. Profil : Vous disposez d'une première expérience réussie en tant que commis de cuisine en collectivité. Rémunération : Salaire selon expérience + Repas sur place + 20 % du salaire total brut de la mission (IFM / ICP).

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Périgueux, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

La Ville de PERIGUEUX, commune de 30 000 habitants, recherche, dans le cadre de la reprise de la compétence « restauration collective », un(e) responsable de production culinaire qui sera placé(e) sous l'autorité hiérarchique de la responsable de la cuisine centrale. Au sein de la cuisine centrale, le responsable de production a la charge de l'organisation des productions pour l'ensemble des prestations alimentaires et de la distribution. Rattaché à la directrice de site, il encadre les 3 responsables d'ateliers (préparations froides, préparations chaudes, conditionnement chaud), ainsi qu'un agent polyvalent et un plongeur. Le responsable de production sera amené à participer à la réflexion concernant l'évolution des menus en réponse aux évolutions réglementaires et aux attentes des usagers et proposer de nouvelles modalités de production correspondant aux orientations de la collectivité, notamment en terme de développement durable. Missions : Programmer et planifier la production - Elaborer les menus avec ses collaborateurs - Participer à la mise en œuvre des marchés publics - Sélectionner les produits et les fournisseurs - Participer aux commissions des menus - Recenser[...]

Technicien(ne)-cuisiniste en cuisines professionnelles

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Plomelin, 29, Finistère, Bretagne

Notre client, situé à Plomelin avec un déploiement géographique sur tout le Finistère, est spécialisé dans le Commerce de gros en équipements à destination du secteur de la restauration. L'entreprise développe son savoir-faire depuis plus de 50 ans, auprès de clients professionnels (restaurants, collectivités, grandes distributions.) et particuliers. L'entreprise compte 17 salariés et possède un domaine à forte expertise technique. Afin d'accompagner le déploiement des activités, nous recrutons pour notre client : - UN TECHNICIEN MONTEUR DE CUISINES PROFESSIONNELLES F/H - Poste en CDI - à pourvoir dès que possible. Les missions En étroite collaboration avec les commerciaux, les Techniciens et Responsable SAV, pour optimiser la satisfaction client, votre fonction se déploie sur les volets suivants : - Monter, installer et agencer des équipements de cuisines professionnelles (dont chambres froides et hottes) selon les plans et spécifications techniques. - Maîtriser la lecture des plans de montage et suivre ces plans. - Effectuer les finitions, la mise en service et les tests de fonctionnement des installations. - Réaliser les raccordements des équipements électriques et[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Étienne-de-Chigny, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Le Château de Beauvois **** à 20 minutes de Tours, recrute un/une commis de cuisine (H/F). Au sein d'un établissement 4 *, restaurant gastronomique , de La Maison Younan ,sous la responsabilité du Chef de Cuisine et de ses seconds vous facilitez le travail du chef, des seconds et du ou des chef(fes) de partie,en matière de production et envoi des plats. Vous respectez les procédures de service liées à votre poste de travail, et observez les consignes de ses supérieurs hiérarchiques quant à l'organisation de votre travail, assurez le nettoyage des postes de travail, et assurez l'entretien courant des locaux (chambres froides, sol, réserve, l'ensemble de la cuisine). Vous vous assurez de la bonne conservation et stockage des denrées. - Maîtriser la gestion du poste (ratio, stock.) - Savoir écouter les recommandations du chef de cuisine -Aide en pâtisserie Vous devez disposer d'un moyen de locomotion autonome.

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Lons-le-Saunier, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Description du poste : Notre client, un hôtel restaurant située à Lons-le-Saunier est à la recherche d'un(e) commis de cuisine, passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique dès le mois de septembre. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, tout en veillant à maintenir les plus standards de qualité et d'hygiène. Vos responsabilités :***Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des plats (épluchage, découpe, etc.).***Assister les chefs de partie dans la réalisation des recettes.***Assurer la mise en place avant les services et maintenir les postes de travail propres et organisés.***Participer à la gestion des stocks et au rangement des livraisons.***Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.***Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace. Description du profil : Le profil recherché :***Expérience préalable en cuisine appréciée, mais débutants motivés acceptés.***Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.***Souci du détail et capacité à suivre des instructions précises.***Rapidité et efficacité dans l'exécution des tâches.***Flexibilité pour travailler[...]

Aide de cuisine

Emploi

Lons-le-Saunier, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Description du poste : Notre client, un hôtel restaurant située à Lons-le-Saunier est à la recherche d'un(e) aide en cuisine. En tant qu'aide de cuisine, vous assisterez notre équipe de cuisine dans la préparation et la mise en place des plats. Vos principales responsabilités incluront :***Préparation des ingrédients (épluchage, découpe, etc.)***Aide à la préparation des plats selon les directives du chef***Nettoyage et rangement des ustensiles, équipements et plans de travail***Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire***Assistance dans la gestion des stocks et des approvisionnements***Participation à la réception et au stockage des livraisons Description du profil : Profil Recherché :***Expérience préalable en cuisine ou dans un poste similaire (non obligatoire)***Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire***Capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions***Rapidité d'exécution et sens de l'organisation***Flexibilité pour travailler les soirs, week-ends et jours fériés Pour postuler, rien de plus simple, vous pouvez :***Candidatez directement sur notre site***et découvrez toutes nos offres !***Contactez-nous par téléphone.***Venez[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Touquet-Paris-Plage, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Vous rejoignez l'équipe à un poste de commis de cuisine H/F où vous interviendrez dans les tâches suivantes : - Préparation des gourmandises salées pour la vente sur place ou à emporter : salades, sandwichs, quiches, croques.... - Préparation salées pour petits déjeuners et brunchs. - Participation à l'entretien de la cuisine et des équipements. - Inventaire des stocks. PROFIL REQUIS: Vous possédez un diplôme en cuisine et/ou une expérience comme commis de cuisine. Disponibilité demandée pour travail le week-end (samedi + dimanche). Pas de travail en soirée. CONTRAT PROPOSÉ: CDI Temps plein (35 heures par semaine). 2 jours de repos consécutifs (lundi et mardi) + un 3ème jour de repos en basse saison. Rémunération selon profil. Démarrage souhaité début dès que possible.

Gérant(e) adjoint(e) de restaurant de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lens, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

CRIT LENS TERTIAIRE recherche son Second de cuisine H/F dans le 62 pour un poste au sein d'une collectivité (EHPAD). Au sein d'un bel établissement, vous serez en charge : Elaborer les plats en respectant la réglementation en mati ère de sécurité et d'hygiène alimentaire : - Participer à la sélection des denrées et à l'élaboration des menus - Préparer les produits et mettre en place le matériel de cuisine - Vérifier la qualité des denrées fournies - Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) les préparations - Proposer et réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine - Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire, et effectuer les autocontrôles - Remplacer le chef de cuisine en cas d'absence temporaire - Vérifier le bon fonctionnement du matériel - Appliquer les procédures du plan de nettoyage et de désinfection - Nettoyer et désinfecter les locaux et équipements - S'assurer de la remise en état de la cuisine : veiller à la bonne exécution de la plonge et de la vaisselle utilisée pour la production - Participer si requis à la gestion du magasin alimentaire Critères du poste:[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Argonay, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

En tant que Second de cuisine H/F, dans une cuisine d'entreprise située à ARGONAY, votre quotidien sera d'effectuer les tâches suivantes en autonomie, sous la responsabilité du chef de cuisine : - élaborer et préparer les repas - effectuer le découpage des légumes - assurer le dressage d'assiettes - assurer le service en plateau - veiller à l'entretien des cuisines Avantages du poste : horaires sans coupure et du lundi au vendredi Passionné.e de cuisine ? Nous vous attendons ! Le ou la candidate idéale devra démontrer des compétences solides dans la préparation des repas en grande quantité, le respect des normes d'hygiène alimentaire, la gestion des stocks et des commandes, ainsi que la capacité à travailler en équipe. Nous recherchons un.e candidat.e dynamique, créatif.ve et rigoureux.se, ayant une expérience préalable en cuisine collective. Si vous êtes passionnée par la restauration et que vous souhaitez rejoindre une équipe motivée, ce poste est fait pour vous !

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Niort, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Api Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 10 000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise? Cuisinons l'avenir avec Passion! Dans le cadre de notre développement sur Niort, nous recherchons notre second de cuisine au sein de notre cuisine centrale scolaire, où sont produits chaque jour plus de 2 500 repas. Vos missions -Tenir le poste chaud en étant garant de la qualité de la prestation (travail des produits frais, locaux et de saison) -Dispatcher et gérer le refroidissement -Application et respect des procédures HACCP -Aide à la réception des marchandises -Service du midi au self sur place -Entretien des locaux en fin de service Nous recherchons Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Connaissances HACCP exigées. Esprit d'équipe indispensable. Vous avez déjà une expérience reconnue en collectivité et la connaissance de la cuisine centrale serait un plus. Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) : -Rémunération selon profil et compétences -35h/semaine -Travail[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vichy, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine

Le Restaurant Le FABIOLI recherche un (e) Second / Seconde de cuisine. Vous participez à l'élaboration des entrées, plats, desserts. Vous maîtrisez la cuisine traditionnelle française (sauces, découpes, poissons...) et vous avez des connaissances sur la cuisine traditionnelle chinoises (épices, cuissons à la vapeur.) Vous appréciez le travail d'équipe en collaboration avec le Chef de cuisine. Horaires : mardi au samedi : 10h-14h30/18h30 - 23h (possibilité d'aménager) Vous pouvez vous présenter directement au restaurant avec un CV.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saintes, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un commis ou commise de cuisine passionné(e) pour compléter ses équipes. Travaillant aux côtés d'un Chef passionné et d'une équipe investie, vous jouerez un rôle polyvalent et essentiel dans le bon fonctionnement de la cuisine. Compétences demandées : Préparation soignée des ingrédients et des équipements de cuisine. Gestion efficace des provisions, de la réception au rangement. Assistance précieuse dans toutes les tâches nécessaires pendant le service. Contribution au maintien de la propreté des espaces de travail, de la cuisine et du matériel après le service. Profil recherché : Personne rigoureuse et organisée. Expérience demandée dans le domaine de la restauration. Travail en équipe. Poste à pourvoir en CDI : 39 HEURES Jours de repos fixes : DIMANCHE ET LUNDI Salaire : Selon expérience + Possibilité de logement durant la période d'essai. Indemnités repas

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Social - Services à la personne

Charlieu, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Vos missions : Par son action, l'agent de réchauffe a pour mission de : - gérer la restauration la semaine - assurer la réception des repas livrés par la cuisine centrale (contrôle des quantités, qualité des produits, vérification des températures et stockage adapté des produits). - assurer la remise en température des plats en respectant les process imposés par la cuisine centrale. - Dresser les préparations et les mettre en valeur. - Procéder au nettoyage, à l'entretien et au rangement de la vaisselle, du matériel et des ustensiles de cuisine, des équipements et des locaux. - Préparer les commandes de repas pour la semaine suivante. L'agent de Service Intérieur a également la responsabilité du maintien de la propreté et de l'hygiène des locaux, mobiliers et matériels de l'établissement. Vos compétences : - Maitriser les règles et procédures d'hygiène et de sécurité, - Maitriser les techniques et matériels de nettoyage, - Exercer sa mission dans un souci permanent de respect et de qualité d'accompagnement des usagers accueillis par l'association, - Respecter la confidentialité des informations en lien avec les usagers, - Avoir le sens du travail en équipe, - Conduire[...]

Chef cuisinier / cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Saint-Germain-du-Teil, 48, Lozère, Occitanie

L'Association « Le Clos du Nid » de Lozère, recrute pour le Service Production Culinaire Un Chef Cuisinier (h/f) CDI à pourvoir dès que possible CCN 66 En lien avec le service de production culinaire de la Direction Générale, vous encadrez l'équipe de cuisine sur le site le St Germain du Teil. Vous êtes garant de la qualité de la production des repas, dans le respect des consignes et de la maîtrise de la méthode HACCP. Missions : - Assurer la gestion et le management de l'équipe de cuisine. - Gérer la production et la gestion des stocks en fonction des menus établis et des différents régimes prescrits, et selon les différents protocoles établis. - Participer aux projets d'amélioration de l'établissement. - Veiller à la bonne application en cuisine de la méthode HACCP (pour les préparations alimentaires et l'hygiène des locaux). - Participer à la production culinaire avec votre équipe. - Vous êtes, l'interlocuteur privilégie de nos clients sur le site. Profil : - CAP, BEP ou Bac Pro Cuisine exigé - Expérience significative en tant que chef de cuisine (minimum 5 ans), - Maîtrise des règles d'hygiène et de la méthode HACCP, - Maîtrise des processus de fabrication en[...]

Aide de cuisine

Emploi

Angers, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

MISSIONS GENERALES : sous la responsabilité de la Responsable Administratif, Qualité & offices de remise en température, et en partenariat avec l'équipe de la résidence EHPAD Gaston Birgé su Angers: - La mise en œuvre du service sur la base des repas reçus en liaison froide depuis la cuisine centrale. - Référent du service restauration sur la résidence sur laquelle il (elle) officie - Participe activement au projet du service Restauration. MISSIONS PERMANENTES : - Assurer la mission générale, - Entretenir les locaux, - Expliquer et accompagner l'équipe d'hébergement dans l'acte restauration - Remettre en T° les plats cuisinés selon les fiches techniques, les menus et les consignes établis, - Adapter son service en connaissance des goûts du public de la résidence (proposition de choix, dressage.), - Remonter et redescendre les informations relatives au service restauration sur la résidence, - Respecter les consignes qualitatives et quantitatives, - Respecter les Instructions, Protocoles et Procédures mis en place, - Respecter les bonnes pratiques d'hygiène, - Respecter la bonne tenue du matériel et des locaux. PROFIL : Fort de 2 années d'expérience en cuisine centrale,[...]

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Avold, 57, Moselle, Grand Est

Nous recherchons pour l'ouverture de notre restaurant prévue le 15.12 un aide de cuisine/plonge h/f. Missions : - Nettoyage de la vaisselle et des ustensiles de cuisine : Lavage manuel ou à l'aide de machines (plonge mécanisée) des assiettes, couverts, verres, casseroles, et autres ustensiles. - Entretien des équipements : Assurer la propreté des machines (lave-vaisselle, lave-batterie) et veiller à leur bon fonctionnement. - Gestion des déchets : Tri des déchets, évacuation des poubelles, et respect des procédures de gestion des ordures. - Nettoyage des espaces de travail : Assurer l'hygiène des sols, des plans de travail, et des autres surfaces en cuisine. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Veiller au respect des protocoles HACCP en matière de sécurité alimentaire. - Épluchage et taillage de fruits et légumes : Participer à la préparation des ingrédients pour la cuisine. - Réception des marchandises Le planning est à définir avec le gérant - le restaurant est ouvert 7 jours / 7, midi et soir.

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez apprendre auprès de professionnels expérimentés ? Rejoignez notre équipe et préparez-vous à devenir un(e) commis de cuisine qualifié(e) grâce à notre offre d'apprentissage ! Missions : - Aider à la préparation des ingrédients (légumes, viandes, sauces, etc.) - Assurer la mise en place de la cuisine avant le service - Participer à la réalisation des plats sous la supervision du chef - Assurer le nettoyage et l'entretien de l'espace de travail - Apprendre les techniques de base de la cuisine et de la sécurité alimentaire Profil recherché : - Aucune expérience préalable requise, mais une passion pour la cuisine est indispensable - Dynamique, rigoureux(se) et motivé(e) à apprendre - Sens de l'organisation et esprit d'équipe - Disponibilité et flexibilité horaires (travail en matinée, soirée et weekends possibles) Nous offrons : - Un contrat d'apprentissage en entreprise pour obtenir le Titre Professionnel Commis de Cuisine - Une formation pratique accompagnée d'un suivi personnalisé - Un environnement de travail stimulant et convivial - Des possibilités d'évolution au sein de notre établissement Comment postuler ? Envoyez[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Colmar, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON : Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Santé Hôpitaux Cliniques vise chaque jour à améliorer l'expérience hospitalière des patients et la qualité de vie du personnel de santé. Pour accomplir cela, nos collaborateurs s'appuient autant sur leur savoir-faire culinaire que sur leurs qualités humaines exceptionnelles : générosité, attention, bienveillance et convivialité. Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo ! Vous allez intégrer la brigade en cuisine d'une importante clinique située à COLMAR (68), en tant que CUISINIER(E) F/H. Vous avez à cœur de participer par votre polyvalence et sérieux à la satisfaction de nos convives. Vos missions : - Assurer la préparation chaude et froide sous les directives du Chef(fe) de cuisine, - Ravir les papilles de nos clients/consommateurs avec des produits frais, locaux et de qualité, - Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité, - Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité ! Le site : - Typologie[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Oullins, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Brasserie traditionnelle située à seulement 200 mètres de la station de métro Oullins Centre recherche un(e) commis de cuisine dynamique et passionné(e) pour rejoindre son équipe ! Vos missions : Assister le chef et l'équipe en cuisine dans la préparation des plats. Participer à la mise en place et au service dans le respect des standards de qualité. Veiller à l'hygiène et à la propreté de votre poste de travail. - Horaires : 5 demi-journées par semaine : De 17h30 à 23h00. Dimanche en continu : De 12h00 à 23h00. - Jour de repos fixe : jeudi. Profil recherché : Expérience en cuisine appréciée. Bonne capacité d'adaptation et esprit d'équipe. Rigueur et respect des normes d'hygiène. Nous offrons : Un cadre de travail chaleureux au sein d'une brasserie conviviale. Une ambiance d'équipe dynamique et bienveillante. Une rémunération attractive en fonction du profil. Vous êtes motivé(e) par un poste dans une cuisine où règnent passion et authenticité ? Rejoignez-nous ! Pour candidater, envoyez votre CV ou déposez-le directement à la brasserie.

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vittel, 88, Vosges, Grand Est

Nous recherchons pour compléter notre équipe un chef cuisinier H/F passionné(e) et créatif(ve), capable de diriger notre cuisine avec maîtrise et inspiration. Vos missions principales : - Réaliser les plats à la carte - Gérer les commandes et la sélection des produits frais - Superviser l'équipe en cuisine, motiver les membres de l'équipe - Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité - Etre force de proposition Profil recherché : - Expérience en cuisine, idéalement dans un poste similaire - Maîtrise cuisine basse température sous vide - Capacité à travailler en équipe et à gérer la pression - Sens de l'organisation et souci du détail - Respect des standards d'hygiène et de qualité Jours de repos consécutifs : lundi et mardi.

Aide de cuisine

Emploi

Colombelles, 14, Calvados, Normandie

Le POLE TRAVAIL est composé d'un ESAT avec 3 sites géographiques (Saint André sur Orne, Hérouville St Clair et Colombelles) et d'une Entreprise Adaptée. L'agent de service intérieur travaille au sein de la cuisine du site de Colombelles avec une autre collègue de travail, chargée de coordonner la préparation des repas pour les professionnels et les travailleurs ESAT, sous la responsabilité du directeur adjoint de l'établissement. Il ou elle travaille aussi en collaboration avec les moniteurs d'ateliers notamment, lesquels accompagnent des travailleurs ESAT au sein de différentes activités (chocolaterie-biscuiterie, prestations pour des particuliers ou des entreprises.). La cuisine peut dans ce cadre accueillir des travailleurs ESAT pour leur faire découvrir le fonctionnement et la préparation de repas en restauration collective. Au sein de l'équipe cuisine d'un ESAT, vos missions sont les suivantes : - Réaliser, conditionner, stocker et distribuer les préparations culinaires en respectant la règlementation en hygiène alimentaire - Nettoyer, entretenir et ranger les équipements relatifs à son domaine d'activité ; assurer le nettoyage de la salle de restauration et annexes -[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Aytré, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Idéalement situé entre terre et mer, le Conseil départemental est une institution de proximité au service de près de 655 000 habitants répartis dans 453 communes, qui œuvre pour tous les Charentais-Maritime à différents moments de leur vie. L'accompagnement social, l'aménagement du territoire, les routes ou encore l'éducation au travers des collèges constituent ses actions majeures. Le Conseil Départemental recherche pour le collège d'Aytré, un Second de cuisine pour un remplacement temporaire.. Vos missions : - Fabriquer les plats chauds et les préparations froides, participer à la distribution - Superviser la réalisation des préparations froides (entrées, desserts) - Participer au nettoyage de la cuisine - Répartir, coordonner, accompagner et contrôler les activités des aides de cuisine - Veiller à la remise en état du matériel et au nettoyage des locaux de restauration - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité au travail - Responsable de la mise en œuvre du plan de maîtrise sanitaire complet - Élaborer des menus équilibrés et proposer de nouvelles recettes en collaboration avec le gestionnaire - Élaborer les fiches techniques des recettes proposées -[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Phalsbourg, 57, Moselle, Grand Est

Dans le cadre de l'ouverture du restaurant le manoir du soldat nous recrutons une nouvelle équipe et notamment un aide de cuisine ou second de cuisine H/F. Vous maitrisez les process de la cuisine traditionnelle. Vous assisterez le chef dans le cadre de la préparation des repas (entrées, plats, desserts) Poste évolutif rapidement vers second de cuisine Prise de poste au plus tôt 9H30. 3jours de travail en coupé par semaine Le restaurant sera ouvert tous les jours, midi et soir, un roulement sera mis en place. Repas pris sur place, vêtements de travail mis à disposition par l'employeur, mutuelle.. Vous avez envie de vous investir au sein d'une nouvelle équipe et de travailler dans un cadre exceptionnel, ce poste est fait pour vous, postulez !

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Callas, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, du second de cuisine ou du cuisinier, le/la Commis(e) de Cuisine participe à la préparation des repas et à l'entretien des matériels et des locaux de cuisine . Il/elle exerce sa mission dans le parfait respect de la charte de la personne hospitalisée (confidentialité, respect de l'intimité et de la dignité du patient), des règles d'hygiène du milieu hospitalier et des procédures applicables. Missions: - Participer à la réception et au rangement des livraisons - Réaliser les tâches préalables à l'élaboration des repas ( épluchage, déconditionnement, déboitage) -Confectionner et dresser les préparations froides en respectant les grammages et les déclinaisons de régimes - Contrôler les préparation - Participer au dressage des plateaux servis en chambre - Signaler à l'équipe soignante toute situation à risque pour le patient - Peut être amené à effectuer des activités de plonges - Respecter els règles H.A.C.C.P Horaires : 07h30 -19h30 2 heures de pauses travail en 10h00 1 semaine 40h00 - 1 semaine 30h00 -1 week end sur deux Profil : Vous avez à minima une expérience de 6 mois si vous n'êtes pas diplômé. Si vous êtes diplômé, débutants[...]

Weekend gourmand au Marais Fertile

Exposition, Atelier, Plante - Fleur

Plouasne 22830

Du 07/12/2024 au 08/12/2024

Marais Fertile ouvre ses portes pour un week-end spécial. Venez découvrir notre pépinière écologique, repartir avec des plants comestibles et profiter de conseils sur la culture et la cuisine des plantes sauvages ! Au programme : - Visites guidées à 14h les deux jours pour tout savoir sur la production de nos plants - Vente de plants en racines nues : achetez « La Sauvageonne » (notre kit de haie comestible) ou des plants à l’unité

Noël à Trinquetaille

Fête

Arles 13200

Du 07/12/2024 au 08/12/2024

Marché de Noël, promenades en calèches, ateliers et jeux pour petits et grands, concerts de chorales… et bien sûr visite du Père Noël ! Sans oublier les saveurs de Noël : chocolats chauds, crêpes et gaufres bio, repas « maison » et vin chaud Les animations gratuites vous sont proposées par le Comité d'Intérêt de Quartier et le Collectif des Riverains de Trinquetaille, le tiers-lieu et les associations K'NOé, Métrobidule et Transistor, et la Ville d'Arles avec les Calend'Arles. Un grand merci aux associations Attention Culture (festival Convivència), Arelate, Peplum et Dans la cuisine pour le prêt de matériel, aux Kiwanis et Radio RPA pour leur soutien. Tout le monde est bienvenu le samedi matin pour décorer les jardins de la Verrerie avec guirlandes, lumières, mobiles, boules etc. N’hésitez pas ! Programme complet à venir

Atelier cuisine enfant - Recette anti-gaspillage

Pour enfants, Repas - Dégustation, Atelier

Pontarlier 25300

Le 18/12/2024

Organisé par l'association Marmite solidaire et Préval. Atelier pour les enfants 8 à 12 ans : Un moment convivial et éducatif qui leur donnera le goût de cuisiner et de mieux comprendre l’importance de ne pas gaspiller. Un atelier qui combine plaisir et apprentissage ! Inscription par téléphone ou par mail.

Café de l'espace : Atelier cuisine goûter de Noël

Sports et loisirs, Patrimoine - Culture

Flayat 23260

Le 18/12/2024

ATELIER CUISINE GOÛTER DE NOËL Sur réservation Quoi de mieux pour terminer l’année en beauté et en convivialité que préparer un goûter ensemble ? Objectif préparer des gâteau de l’espace à déguster autour d’un bon chocolat chaud maison !

Café de l'espace : Atelier cuisine goûter de Noël

Repas - Dégustation, Atelier

Flayat 23260

Le 18/12/2024

Noël au Château de Digoine

Palinges 71430

Du 07/12/2024 au 08/12/2024

Le samedi 7 & le dimanche 8 décembre 2024, l’équipe du Château de Digoine vous propose de vivre UN VÉRITABLE NOËL DE CHÂTEAU. Au programme : marché, visite du domaine, promenades en calèche, décorations et illuminations, présence du Père Noël, ateliers pour les enfants, restauration à toute heure ! NOËL AU CHÂTEAU, c’est aussi l’occasion de profiter de la cinquième édition du MARCHÉ DE NOËL. Durant ce week-end féerique une quarantaine d’exposants et producteurs investiront Digoine et proposeront aux visiteurs de l’artisanat d’art, des produits du terroir ainsi que des démonstrations uniques de leurs savoir-faire. Parmi les spécialités : objets de décoration, jouets, travail du bois, tissu, textile, maroquinerie, bougies artisanales, mosaïques, lampes, bijoux, pierres, savons, cosmétiques, livres, coutellerie, photographies, vins, bières, miel, pâtisseries, crêpes, viandes, vinaigres, épices, moutardes, tisanes, sirops… Basée à Vichy, La Maison Félicien installera ses fourneaux au château et saura vous régaler de sa cuisine maison pendant toute la durée de l’évènement ! Cette année de la raclette sera proposée ainsi que des tartines, des crêpes et des pâtisseries. Vous[...]

Noël au Château de Digoine

Pour enfants, Patrimoine - Culture, Fête

Palinges 71430

Du 07/12/2024 au 08/12/2024

La Magie de Noël

Fête

La Mothe-Saint-Héray 79800

Du 07/12/2024 au 08/12/2024

Le marché de Noël qui glorifie les saveurs locales ! 75 exposants : artisans, artistes, créateurs, associations, producteurs. Le samedi : animations sur le fromage de chèvre. Atelier accord vin-Mothais sur feuille, atelier fabrication de fromage, dégustations, intronisations à la commanderie du Gouste-chèvre Spectacle musical de Noël dans l’église Saint-Héray, balade en calèche, balade contée sur réservation, fanfare Le dimanche : marché aux truffes du Poitou et des Charentes, dégustations, concours de cuisine à la truffe, balade à poney, déambulations des Ducs enguirlandés, sets chorégraphiés, concert du Chœur de Chambrille dans l’église. Les 2 jours : marché de Noël, restauration, expo photo dans l’église, atelier lettre au Père Noël, photos avec le Père Noël, pêche aux canards

GRAND MARCHÉ DE NOËL D’ARTISANS ET DE CRÉATEURS DE LATTES

Sports équestres, Pour enfants, Fête, Artisanat

Lattes 34970

Du 07/12/2024 au 08/12/2024

Lattes Loisirs et Culture organise son traditionnel Marché de Noël les 7 et 8 décembre 2024 A l’Espace Lattara à LATTES. Les Artisans et Créateurs vous proposent leurs créations originales en présence du Père Noël Samedi 7 décembre 2024 de 10h à 19h et Dimanche 8 décembre 2024 de 9h à 18h30 Au programme: Pour les enfants, des balades en poneys et un stand des animaux de la ferme sont proposés gratuitement. Petite restauration : Cuisine antillaise, Churros, Huitres, Crêpes, Café … agrémenteront ces journées.

Visite-spectacle: Féérique Noël

Patrimoine - Culture, Fête

Vernon 27200

Du 07/12/2024 au 08/12/2024

Depuis les premières lueurs de décembre, le château de Bizy orchestre l’arrivée des arbres de Noël, boules et autres décors dans ses appartements de réception. Les plus jeunes, eux, se demandent par quelle cheminée le vieux bonhomme à barbe blanche va-t-il bien pouvoir descendre cette année ! Alors, tout le monde est à genoux, la tête dans les conduits de brique, pour tenter de percer ce mystère o combien bien gardé. Même les animaux du parc sont aux aguets : cette année, ils ne le louperont pas !Car ici, la magie fait partie des murs : les théières ont décidé de quitter les placards pour parader au milieu des bougies tandis que les meubles ont une envie indescriptible de changer de place. Rester toute une saison au même endroit sans jamais quitter la pièce, rien de tel pour avoir des fourmis dans les tiroirs !Et les bûches ne sont pas en reste : chacune choisit la cheminée qui lui convient et espère être celle qui aura l’honneur de rougeoyer le soir du réveillon pendant que la cuisine du château distille ses effluves alléchants. A Bizy, Noël est féérique ! Alors chaussez vos plus beaux souliers, enfiler vos plus belles tenues et entrez… Samedi 07 décembre à 11h, 17h et[...]

Festi'familles

Fête, Jeux de hasard - Loto, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Festival généraliste

La Cellette 23350

Le 08/12/2024

Festi’familles Le dimanche 8 décembre De 14h00 à 18h00 Espace Saincthorent --> Concours ''top chef des familles'' INSCRIPTION JUSQU'AU 1ER DÉCEMBRE --> Atelier cuisine : Sablés de Noël --> Jeux --> Dessins, tatouages --> Goûter et Boum de Noël Gratuit Organisé par la CCPCM, Tiss’âges, Squat ados, Portes des loisirs, Loulou crèche et Loulou bus Plus d’infos : 06.64.74.87.85

Marché de Noël

Foire - Salon, Patrimoine - Culture, Pour enfants, Manifestation culturelle, Marché

Marcellus 47200

Le 08/12/2024

- Créateurs et Artisans locaux - Ateliers créatifs enfants, maquillage (gratuits) 10h-11h30 et 14h-16h. - Le Père-Noël sera présent à 11h30 et à 15h30. -Tombola de Noël - Coin photo - Repas cuisiné par l'APE (sur réservation) -Gourmandises, crêpes, Pop-Corn

Marché hebdomadaire

Fête, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Marché

Ondres 40440

Le 08/12/2024

Venez découvrir chaque dimanche matin sur le marché d'Ondres les bons produits du terroir local : fromage, volailles, charcuterie, fruits et légumes, fruits secs, condiments… mais aussi de la pâtisserie artisanale et du pain. Vous êtes court d’idée pour le repas du dimanche midi ? Foncez chez le rôtisseur qui vous proposera du poulet, du jambon braisé, du cochon de lait (selon saison) ou chez le traiteur pour des plats fraîchement cuisinés. Un vigneron vous conseillera sur ses produits, plusieurs fois primés sur des concours. Envie soudaine de fleurs, de plants de légumes ou de plantes d’ornement ? Besoin de produits d’épicerie fine, d’un vêtement original, d’un bijou ou de produits de fabrication artisanale ? Le marché est là pour répondre à toutes vos envies, tous les dimanches de 08h à 13h.

Marché de Noël

Atelier, Peinture, Pour enfants

Uglas 65300

Le 08/12/2024

Marché de Noël au Peuple des chèvres ! Au programme : Restauration sur place : - Chef de cuisine à domicile, c'est Pascal qui nous régale au coin du feu avec son jambon à la broche ! - La Baravane : bières artisanales et locales - Un café sur 2 pattes = Coffe truck, cafés de spécialités, thés, infusions et chocolat bios et équitables Ateliers : - Atelier Peinture intuitif = atelier peinture enfants (et adultes) - "VÉRO ET MPS" = atelier macramé pour tous Artistes, créateurs, praticiens : - Lucie KALAWON = henné, tatouage naturel et éphémère - Styl'ink Tattoo AliceB. = salon de tatouage (à la ferme) - Emilie Pech, shiatsu65 = massage et découverte du SHIATSU - Arnaud Gosselin = photographe (macro, insectes, fleurs sauvages..) - AM&IN Créations = créations au crochet - Angelino Speciale = ARTS MAGNOAC, arts céramiques - Marie d'Elikyah = création de bijoux Producteurs, exposants : Au Champ du Milan = légumes et fruits de saison (bio) Denis Recurt = porc noir de Bigorre Le Canard du Cabiran = canards, conserves, salaisons Vinetun = vins du Sud-Ouest Rikoboko Conserverie artisanale = poivronnades, pickles... L'Atelier Roue Libre = atelier de réparation de vélos itinérant Tiffanie[...]

Aux p'tits rognons - Cie Tout Par Terre

Spectacle

Saint-Vallier 71230

Le 08/12/2024

Jonglerie culinaire. Spectacle où tout devient prétexte à jonglage, des légumes aux ustensiles ! Deux cuisiniers serveurs découvrent un nouveau restaurant qu’ils viennent d’acquérir. En attendant les premiers clients, ils préparent leur service. Celui-ci va très vite devenir catastrophique : les choses dégénèrent, et la situation se révèle incontrôlable. La Cie Tout Par Terre nous propose un spectacle de manipulation de condiments et ustensiles de cuisine, où une musique « aux p’tits ognons » rythme l’aventure des deux protagonistes. « Aux p’tits rognons » est un spectacle muet, où balles, louches, bouteilles et couverts voleront afin de proposer un service détonnant

Aux p'tits rognons - Cie Tout Par Terre

Saint-Vallier 71230

Le 08/12/2024

Le resto théâtre

Manifestation culturelle, Théâtre

Billère 64140

Le 30/12/2024

Création Vice-Versa Une petite faim de théâtre ? Dans cette pièce, c’est vous, public, qui allez choisir votre menu ! 3 amuse bouches, 3 entrées, 3 plats en cuisine traditionnelle, 3 en cuisine contemporaine, vins et desserts variés, sans oublier le menu enfant et la touche végétarienne, le menu théâtre est à la carte ! Du théâtre classique aux passages croustillants de comédies françaises, des touches régionales, des saillies engagées percutantes aux vrais moments de délires, la cuisine de Vice Versa va mettre les bouchées doubles pour vous garantir un repas d’exception ! Vos choix donneront 4730 possibilités de représentation : votre soirée sera unique !

Le resto théâtre

Théâtre, Pour enfants, Repas - Dégustation

Billère 64140

Le 30/12/2024

ATELIER CULINAIRE

Atelier, Repas - Dégustation

Torreilles 66440

Le 08/12/2024

Vous manquez d'idées pour cuisiner vos fruits et légumes de saison ? Vous désirez préparer rapidement des repas sains et gourmands ? Ces ateliers sont faits pour vous !

Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Chef / Cheffe de cuisine

Technicien(ne)-cuisiniste en cuisines professionnelles

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Aide de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Gérant(e) adjoint(e) de restaurant de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Agent / Agente de restauration collective

Chef cuisinier / cuisinière

Aide de cuisine

Aide de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Commis / Commise de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Aide de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Weekend gourmand au Marais Fertile

Noël à Trinquetaille

Atelier cuisine enfant - Recette anti-gaspillage

Café de l'espace : Atelier cuisine goûter de Noël

Café de l'espace : Atelier cuisine goûter de Noël

Noël au Château de Digoine

Noël au Château de Digoine

La Magie de Noël

GRAND MARCHÉ DE NOËL D’ARTISANS ET DE CRÉATEURS DE LATTES

Visite-spectacle: Féérique Noël

Festi'familles

Marché de Noël

Marché hebdomadaire

Marché de Noël

Aux p'tits rognons - Cie Tout Par Terre

Aux p'tits rognons - Cie Tout Par Terre

Le resto théâtre

Le resto théâtre

ATELIER CULINAIRE

Ressources supplémentaires